KOTA BLITAR – Bisnis food and beverage atau yang lebih dikenal dengan F&B kini semakin berkembang. Tak hanya rumah makan, coffee shop juga turut menjamur di kalangan masyarakat. Hal tersebut membuat sebagian orang tertarik untuk menjadi barista.
Salah satunya Meliana Maharani. Wanita berusia 21 tahun itu menjadi barista di salah satu coffee shop yang ada di Kota Blitar.
Meski kemampuannya tak seperti barista kondang, namun dia tak menyerah. Berbekal sedikit ilmu yang pernah didapat semasa kuliah, Meme, sapaan Meilana Maharani, terus tekun mempelajari ilmu barista. “Sebenarnya saya jadi barista belum lama, bisa dibilang masih junior. Makanya tetap ingin terus belajar”, ungkapnya.
Awal menjadi barista, Meme sudah mampu menghafal dan menguasai bermacam-macam menu khususnya minuman. Dia mengaku banyak belajar dari rekannya yang sudah senior sehingga terbilang cepat menguasai. Selain itu, kebiasaannya merespons suatu hal dengan cepat dan tanggap juga membuatnya mudah beradaptasi. “Saya dulu waktu masih awal belum sampai satu bulan, alhamdulilah sudah lumayan menguasai banyak menu,” tuturnya ramah.
Pengalaman Meme sebagai seorang barista tentu dapat menjadi langkah awal untuk terus berkembang di dunia F&B. Sesuai dengan basic-nya di bidang tata boga, dia ingin fokus dalam dunia katering dan coffee shop.
“Selagi masih muda saya ingin mencari pengalaman sebanyak-banyaknya, semoga ke depan bisa lebih berkembang dan semakin menguasai ilmunya,” tandasnya. (ven/c1/wen)
